Chỉ thanh toán tiền khi nhận hàng!

Tác dụng chữa bệnh ít ai ngờ tới của cây rau dớn (Sắc cút)

Giá bán: 0

Thêm vào giỏ hàng

Rau dớn còn có tên gọi khác là Thái quyết, Sắc cút… được đồng bào các dân tộc miền núi phía Bắc sử dụng rất nhiều trong đời sống văn hóa ẩm thực. Đây là một món ăn ngon, bổ dưỡng mang đậm bản sắc văn hóa vùng cao, nhưng ít ai biết rằng rau dớn lại là một vị thuốc hay được nhiều y văn cổ ghi chép lại. Hãy cùng Thaoduoc.Net tìm hiểu về loài cây này nhé.

Giới thiệu về cây rau Dớn

1. Tên goi:

  • Tên khác: Thái quyết, Sắc cút (Tày – Lạng Sơn)…
  • Tên khoa học: Diplazium esculentum

2. Đặc điểm tự nhiên:

Cây rau dớn là một loài dương xỉ có thân rễ nghiêng, hướng lên cao tới 15cm, thường bao phủ vẩy ngắn màu hung. Cuống lá dài 50-100cm, dày, màu vàng lợt hoặc nâu đen và phủ vẩy ở gốc, phiến lá thay đổi tuỳ theo tuổi của cây, nhưng có thể dài tới 1m, các lá rau dớn non kép lông chim một lần, các lá lược già kép lông chim hai lần, các lá chét bậc nhất ở dưới và ở trên đều chia thuỳ lông chim dài khoảng 8-10cm, rộng 2cm, các lá chét ở giữa lớn hơn, có cuống, chóp hình tam giác, các lá chét bậc hai gồm 8-10 cái mỗi bên, không cuống, thuôn hình ngọn giáo, gân liên kết hình lông chim với 6-10 gân con ở mỗi bên trong các thuỳ. Ổ túi bào tử dài mỏng, nằm trên các gân con. Bào tử hình thận.

3. Phân bố:

Rau dớn thuộc loài dương xỉ do vậy có mặt hầu hết ở các quốc gia, nhưng nhiều nhất là các nước Châu Á. Loài cây này thường mọc ở các bìa rừng, khe núi, nơi có độ ẩm cao xen lẫn với nhiều loài cây khác.

Rau Dớn sào mẻ

Rau Dớn sào mẻ

4. Thành phần hoá học:

Trong rau dớn là cây có giá trị dinh dưỡng cao, thành phần 86% là nước nước, 8% hydrat carbon gồm chủ yếu là cellulose và 4% là protid.

Các lá rau dớn non này có thể chứa lượng nhỏ các độc tố dương xỉ, nhưng cho tới nay người ta vẫn chưa ghi nhận các trường hợp ngộ độc

Tác dụng chữa bệnh của rau Dớn

Người ta biết đến rau dớn là một loại thực phẩm bổ dưỡng, được sử dụng nhiều trong bếp ăn đồng bào vùng cao. Rau dớn có thể chế biến bằng nhiều cách như luộc, xào, trộn thịt hoặc cũng có thể ăn sống. Dưới đây là những tác dụng của rau dớn đối với sức khỏe:

– Tác dụng nhuận tràng, lợi tiểu, chống táo bón.

– Giúp tiêu hóa tốt, ăn ngon, ngủ sâu giấc.

– Rau dớn phơi khô có thể dùng sắc nước uống giải nhiệt.

– Chữa bệnh viêm họng, ho, cảm…

Rau dớn được dùng làm thuốc như thế nào?

Rau dớn được sử dụng trong phạm vi dân gian kinh nghiệm ở một số nớơ, cụ thể như sau:

1. Trị sốt rét:

Thuốc sắc từ lá rau dớn được sử dụng trong chữa trị sốt rét, đau tai, đau răng, vàng da và táo bón,

2. Phòng ngừa hậu sản:

Phụ nữ mang thai dùng làm thuốc trong thời gian sinh đẻ để điều trị hậu sản. Ở Malaixia, người ta thường sắc nước lá rau dớn cho phụ nữ sinh đẻ uống.

3. Chữa bệnh ngoài da trẻ sơ sinh:

Lá rau dớn non giã dập được dùng chữa ghẻ, nhọt và nhiễm trùng da của trẻ sơ sinh.

4. Thuốc sắc từ lá lược cũng dùng để xoa vào vết thương và được sử dụng để điều trị bệnh ghẻ cóc và hạ sốt.

5. Thân rễ rau dớn:

Thân rễ giã dập được dán để hạ sốt, điều trị hen suyễn, ho, đau bụng, kiết lỵ, tiêu chảy, chảy máu cam, hoặc có thể làm thuốc tẩy giun, chống côn trùng và sâu bệnh.

Cuộc hành trình lên rừng tìm cây thuốc của chúng tôi qua hơn 40km đường đèo, dừng chân bên suối tìm rau dớn rồi vào nhà người quen mượn bếp nấu cơm. Những con người thân thiện, lũ trẻ ngây thơ đáng yêu. Trong đoạn video này có hình ảnh cây rau dớn rừng được chúng tôi xào cùng ngọn mướp với mẻ. Bữa trưa đạm bạc.

Đọc thêm

Bài viết cùng chủ đề

MỜI BẠN ĐỂ LẠI BÌNH LUẬN